SP recebe em julho a maior vitrine de panificação e confeitaria da América Latina
De 22 a 25 de julho de 2025, no Expo Center Norte, em São Paulo, acontece a 30ª edição da Fipan
A Fipan, a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e a 5ª maior do mundo, promovida pelo Sampapão, deve receber cerca de 59 mil visitantes profissionais do setor.
Serão aproximadamente 450 expositores e 1.500 marcas, com novidades que vão desde equipamentos e embalagens até ingredientes e soluções tecnológicas.
O evento contará com espaços especiais, chamados “Experiências Setorizadas”, como a Arena do Confeiteiro, a Vila dos Salgados, a Estação Café e o setor dedicado à Fermentação Natural, sucesso nas edições anteriores.
A Fipan também sediará importantes campeonatos nacionais e internacionais, como o Campeonato de Bolos, o Campionato Mondiale della Pizza, o Campeonato Internacional de Jovens Padeiros – UIBC e o Campeonato Nacional de Gelato, todos com júris técnicos e populares, além de premiações que incluem viagens internacionais.
“A Fipan é mais do que uma feira. Ela é um reflexo da força e da criatividade dos setores de panificação, confeitaria e food service. Nesta edição comemorativa, queremos reforçar que a feira é uma plataforma de negócios e inovação que impulsiona empreendedores — tanto iniciantes quanto experientes — a conquistarem ainda mais destaque neste mercado altamente competitivo, no Brasil e no mundo”, afirmou Rui Gonçalves, presidente do Sampapão.
Além da feira, acontece paralelamente o 5º Congresso Fipan, que contará com especialistas nacionais e internacionais abordando temas como as mudanças do mercado, digitalização, sustentabilidade e novas tendências de consumo.
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